График плановых работ якутских энергетиков на 19 июля
Театр коренных малочисленных народов Севера из Якутска едет в Корею
Директор горнодобывающей компании пропал без вести
Какие налоги надо заплатить до 25 июля?
Под Тверью отключились три энергоблока АЭС

ИA SakhaNews. Она тысяча пятьдесят шесть блюд, приготовленных из местных экологически чистых продуктов, было представлено в специальном меню участниками V гастрономического конкурса-фестиваля «Вкус Якутии», проходившего в столице республики с 29 ноября по 2 декабря. Участие в конкурсе, состоявшемся в рамках Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии», принимали представители одиннадцати ресторанов и кафе города.

Торжественное награждение победителей проходило 2 декабря в стенах ЦСП «Триумф». Гран-при и кубок главы Якутска был вручён ресторану «Каре», руководитель Азарченко Глеб Владимирович. В категории «Этнический ресторан/кафе» в номинации «За лучший представленный дегустационный сет» победил этнокомплекс «Усадьба Атласовых», руководитель Атласов Николай Васильевич.

В номинации «За оригинальную рецептуру блюд дегустационного сета» в категории «Этническая презентация» лучшим был признан рестобар «Крыша», руководитель Зырянов Василий Семёнович.

Приз в номинации «За сохранение национальных традиций в приготовлении блюд» получил ресторан «Тыгын Дархан», руководитель Филиппова Ирина Аркадьевна. Приз в категории «Классический ресторан/кафе» в номинации «За лучший представленный дегустационный сет» был вручён ресторану «Мацури», руководитель Уарова Александра Николаевна. В номинации «За оригинальную современную подачу блюд в дегустационном сете» победил рестобар «Онегин», руководитель Беккер Евгений Михайлович. В номинации «За оригинальную рецептуру в дегустационном сете» в категории «Классический ресторан» лучшим стал ресторан «Алоха», руководитель Пронтеева Мария Максимовна.

По мнению экспертов, гостей и самих участников, V гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» прошёл на высоком уровне и оставил хорошие впечатления.


Ссылки по теме:

Поделиться в соцсетях

Если вы стали очевидцем интересного события или происшествия, присылайте фото и видео на Whatsapp 8 909 694 82 83
03.12.2018 12:16 (UTC+9)

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ