Федеральный информационный портал "SakhaNews"
(Информационное агентство "SakhaNews"/"Саха Новости")

Дата публикации: 27-04-2015 14:41
URL публикации: http://www.1sn.ru/137457.html


В ИК №3 в Якутии назвали лучших кулинаров

ИА SakhaNews. В ИК №3 в Якутии провели конкурс среди осужденных, обучающихся по специальности повар-кулинар в профучилище №318 при исправительном учреждении. Мероприятие было приурочено к 70-летию Великой Победы, а также 10-летию создания образовательного учреждения, сообщает пресс-служба УФСИН по РС(Я).

Согласно программе мероприятия, 15 конкурсантов состязались в трех номинациях: «Повар – 2015», «Блюдо-класс», «Изобретатель».

В течение одного часа, отведенного регламентом на кулинарные состязания, конкурсанты чистили и шинковали овощи, готовили гарниры и всевозможные подливы и соусы, используя при этом исключительно те продукты, которые представлены в рационе исправительных учреждений.

По истечении установленного времени на суд жюри, состоявшего из преподавателей училища и руководства учреждения, были представлены горячие блюда, салаты, холодные закуски, выпечка, а также десерт.

Оценив вкус, оригинальность, а также затраченное время на приготовление блюд и их сервировку, судейской бригадой были подведены итоги и определены победители конкурса.