Федеральный информационный портал "SakhaNews"
(Информационное агентство "SakhaNews"/"Саха Новости")

Дата публикации: 05-08-2015 21:41
URL публикации: http://www.1sn.ru/145680.html


Датские ученые открыли секрет "французской диеты"

ИА SakhaNews. Датские ученые открыли секрет "французской диеты". Медиков всегда приводил в недоумение тот факт, что, несмотря на обилие в национальной кухне красного вина, сыра и сливочного масла, французы нечасто страдают ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, передает ТАСС.

Как сообщает датский научный интернет-портал videnskab.dk, исследователи из Орхусского и Копенгагенского университетов пришли к выводу, что не набирать лишних килограммов французам помогает именно сыр. Результаты исследования подтвердили, что употребление молока и сыра стимулирует выработку в организме солей масляной (бутановой) кислоты, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, ускоряют метаболизм и помогают сохранять стабильный вес.