Федеральный информационный портал "SakhaNews"
(Информационное агентство "SakhaNews"/"Саха Новости")

Дата публикации: 20-02-2013 12:52
URL публикации: http://www.1sn.ru/73406.html


Минздрав рекомендует есть меньше мяса

ИА SakhaNews. В потребляемой пище должно быть максимально ограничено количество жиров животного происхождения и увеличено количество в рационе рыбы, преимущественно холодных морей, говорится в рекомендациях для россиян, подготовленных Минздравом РФ к правительственному совещанию по здравоохранению.

Как отмечается в документе, внимательно прочитанном в «Известиях», упоминание именно холодных морей вполне оправданно. Чем холоднее море, тем жирнее рыба. И значит, в ней больше содержится омега-кислот, полезных для профилактики болезней сердца и сосудов.

Суточный рацион человека должен включать не менее пяти порций овощей и фруктов. Количество соли в пище не должно превышать 8 грамм в сутки. Следует ограничить поступление в организм трансизомеров жирных кислот - главным образом с твердыми маргаринами и жирной пищей.

Помимо перенесения акцентов с мяса на рыбу, высказываются и другие рекомендации. Максимальный вклад в здоровье населения вносит здоровый образ жизни, отмечается в документе.