"Аэрофлот" повысит топливный сбор на рейсах между Москвой и Якутском
Президент России принял отставку главы Ингушетии
Экс-глава налоговой службы Тывы обвинена в получении крупной взятки
Скончался режиссер, заслуженный деятель искусств РФ
В Якутию в начале июля придет 30-градусная жара

ИА SakhaNews. Ученым из Мюнхенского технического университета, а также их коллегам из Центра технических исследований в Финляндии удалось "расшифровать" рецепт пива, сваренного около 175 лет назад, сообщило 13 марта агентство ДПА.

Бутылки с напитком были подняты в 2010 году с борта затонувшего близ побережья Финляндии корабля. Бутылки были закрыты не герметично, и в них попала морская вода, смешавшись с пивом.

Исследователи при помощи специального оборудования смогли вычленить 60 основных компонентов вкуса и определить сорт хмеля. "Мы выяснили, что это пиво было более горьким по сравнению с тем, которое мы знаем сегодня", - заявил сотрудник МТУ Томас Хофман.

"Формула" пива 1840 года, полученная исследователями, была передана одной пивоваренной компании в Финляндии. Она теперь сможет поставлять на рынок напиток, который по вкусу должен быть максимально приближен к пиву, сваренному почти два века назад.


Источник: ТАСС

Поделиться в соцсетях

Если вы стали очевидцем интересного события или происшествия, присылайте фото и видео на Whatsapp 8 909 694 82 83
14.03.2015 00:54 (UTC+9)

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ